Zdrowe ciasteczka z matchą

SKŁADNIKI

• 1 szklanka (250g) mąki gryczanej
• pół szklanki (125g) zmielonych migdałów
• 1 łyżeczka
  
  
  napoju Matcha Chai Latte
  
  
• pół szklanki
  
  
  słodzika Erytrytol
  
  
• szczypta
  
  
  soli himalajskiej
  
  
• pół opakowania proszku do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Wymieszaj razem suche składniki i dodaj 1/3 szklanki oliwy z oliwek. Wszystko ponownie wymieszaj i, jeśli to konieczne, dla uzyskania gładkiej masy dodaj pół szklanki wody. Za pomocą łyżki stołowej równomiernie rozprowadź masę na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C – 200°C przez około 15 minut. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem.