Surowe wegańskie kulki proteinowe

Jeśli lubisz słodkości, które są jednocześnie zdrowe, a także masz sekretny romans z czekoladą, to przedstawimy Ci Twoją bratnią duszę – przepis na czekoladowe kulki proteinowe z kokosem.

Potrzebujesz tylko 5 składników i 15 minut na przygotowanie.

Najlepszą rzeczą w przepisie jest jednak to, że można zrobić więcej masy i przechowywać ją w hermetycznym pojemniku w lodówce. Za każdym razem, gdy masz ochotę na coś czekoladowego i słodkiego, po prostu robisz kulki i cieszysz się zdrowym deserem.

Świetnie sprawdzą się również jako szybkie i zdrowe śniadanie, zwłaszcza jeśli musisz je zjeść w drodze do pracy!

SKŁADNIKI

(na około 30 kulek)

6 dojrzałych daktyli
2 czubate łyżki wegańskiego białka w proszku o smaku czekoladowym
około 10 łyżek płatków owsianych
2 łyżki chipsów kokosowych
5 łyżek kakao w proszku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Włóż daktyle do robota kuchennego, dodaj trochę wody i mieszaj, aż powstanie płynna masa.
Dodaj wcześniej zmielone płatki owsiane i dobrze wymieszaj
Masę przenieś do większej miski, dodaj białko w proszku i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj kakao, aż uzyskasz zwartą konsystencję, która nie skleja się i z której można utworzyć ładne kulki.
Z masy należy uformować około 30 kulek i każdą obtoczyć w kokosie.
Umieść je na tacy lub w pojemniku do przechowywania.
Kulki możesz jeść od razu, ale jeśli lubisz bardziej zwartą konsystencję, włóż je do lodówki na 20 minut. Kulki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.

Jeśli masa się kruszy i jest zbyt sucha, dodaj więcej daktyli.
Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj trochę więcej kakao lub mielonych płatków owsianych.