Surowe lody czekoladowe

Tego lata polecamy spróbować nieco innych lodów – surowych, wegańskich lodów czekoladowych. Zdrowych i łatwych w przygotowaniu. Kupne lody są niestety pełne dodatków, barwników i cukru.

Składniki:

• 4 mrożone banany – pokrój banana w krążki i włóż do zamrażarki na kilka godzin
• 250 g orzechów nerkowca – mocz je przez noc
• 3 łyżki surowego kakao w proszku
• 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
• słodzik, opcjonalnie – syrop yacon, syrop z agawy, erytrytol, cukier kokosowy

Sposób przygotowania:

Umieść wszystkie składniki w blenderze i mieszaj, aż uzyskasz zwartą masę. Umieść masę w zamrażarce na 4-6 godzin lub do całkowitego zastygnięcia.

Na wierzch – surowa polewa czekoladowa

Składniki:

• 1 łyżki roztopionego oleju kokosowego
• 1 łyżeczka kakao
• słodzik według uznania
• szczypta soli himalajskiej

Sposób przygotowania:

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę. Lody możesz także posypać wiórkami kokosowymi lub ziarnami kakao.

Smacznego!