Muffinki – kto ich nie lubi, słodkie, słone, mniam…

Muffinki to często bomby kaloryczne zawierające duże ilości cukru lub soli. Ale nie muszą takie być. Petra przygotowała przepis na zdrowe muffinki z białkiem konopnym i boćwiną oraz domowym hummusem i świeżymi pomidorami! Wspaniała przekąska, którą można przygotować dzień wcześniej.

Wystarczy 20 minut, aby otrzymać pyszną i pożywną przekąskę. Możesz zjeść je na śniadanie, jako przekąskę po treningu lub nawet jako „deser”.

Petra Čutuk: „Jesteś tym, co jesz. A jeszcze ważniejsze od tego jest to, co jesz i jak jesz.”

Sposób przygotowania:

• Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki, a następnie dodaj wodę i oliwę z oliwek i wymieszaj wszystko, aż uzyskasz zwartą mieszankę. Na koniec dodaj boćwinę i otrzymaną masą wypełnij papilotki na muffinki (najpierw należy je wysmarować oliwą).
• Piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
• Z tymi zdrowymi i pysznymi muffinkami proponuję podawać domowy hummus i świeże pomidory.